Trái thơm (quả dứa) giàu dinh dưỡng, có nhiều chất chống viêm, giúp xương chắc khỏe và cải thiện hệ tiêu hóa rất tốt, không chỉ thế vị chua chua, ngọt ngọt của thơm sẽ tăng thêm hương vị cho món ăn. 
Nguyên liệu cần có:
- 1 chén cơm nguội (cơm càng khô càng ngon vì khi xào nước thơm sẽ tiết ra cơm sẽ không bị nát)
- 1 nhúm đậu Hà Lan
- 6-7 con tôm đất
- 1 cây xúc xích
- 1 nhúm tôm khô
- 1 củ cà-rốt nhỏ
- 1 trái thơm
- 1 củ hành khô
- Nước tương
- Muối
- dầu chiên
- 1 muỗng cà-phê hành phi
- Vài nhánh ngò rí
Hướng dẫn cách làm:
- Dùng dao vát ⅓ (một phần ba) trái thơm theo chiều đọc, nhớ giữ lại cuống. Lấy dao đầu nhọn xuyên xung quanh phần bên trong của trái thơm.
- Kế tiếp, chia thơm thành 8 phần như hình.
- Dùng muỗng xúc thơm bên trong ra.
- Lấy phần thơm vừa múc ra, cắt hạt lựu khoảng 1cm.
- Tôm tươi cắt hạt lựu. Xúc xích cắt hạt lựu. Cà-rốt gọt bỏ vỏ, cắt hạt lựu. Tôm khô ngâm nước cho nở, mêm. Hành tím băm nhuyễn.
- nấu nóng chảo dầu, phi thơm hành tím, lần lượt cho cà-rốt, đậu Hà Lan, xúc xích, tôm khô, tôm tươi vào đảo.
- Trút cơm vào chảo đảo đều tay rồi nêm nước tương, muối cho vừa ăn.
- Cho thơm vào sau cùng, vì đảo lâu thơm sẽ ra nhiều nước. Đảo khoảng 3-4 phút, tắt lửa.
Cơm trái thơm
- Sau đó, múc cơm vào trái thơm, cho vào lò vi sóng khoảng 30 giây.
- Cơm nóng, lấy cơm trái thơm ra, dùng kèm với nước tương, ớt cắt lát, rắc hành phi.
- Trang trí với ngò rí.
Mong bạn ngon miệng với mon ăn này ^^.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
